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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

The Pasta Bowl, 1852 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21/01/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: máquina de hielo observada ubicada en el área de preparación de alimentos del sótano con una acumulación de sustancia de limo negro, que gotea sobre cubitos de hielo almacenados debajo del depósito… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Langosta Nayarita, 3118 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21/01/2022
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: comentarios del inspector: códigos de infracción: 4-903. 11 (a; b; d) comentarios del inspector: debe invertir los utensilios multiusos en las unidades de estantería.

47. Superficies de contacto con… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Onahan, 6634 W Raven (6300n) St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21/01/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suciedad y escombros observados en el piso detrás del horno de convección ubicado en el área de preparación de alimentos. Debe limpiarse y mantenerse.

60. Corregida la infracción básica anterior
- comentarios: violaciones principales… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sharks Fish And Grill, 5053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20/01/2022
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó una manija faltante en el alcance de tres puertas en el refrigerador en la parte trasera del área de lavado de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bacci Pizzeria, 2343 W Chicago Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20/01/2022
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observaron procedimientos o suministros escritos para responder a vómitos o episodios diarreicos. Los suministros deben incluir un desinfectante adecuado que elimine el norovirus. Se le indicó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Komorebi, 1324 N Milwaukee Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20/01/2022
64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no se observaron pruebas del estado de vacunación de los empleados en el sitio. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener en el archivo.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Comida 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20/01/2022
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento de alimentos de chicago en el sitio o un certificado válido de la ciudad de chicago publicado. Se le dio instrucciones al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #carne #comidacongelada

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Informe regulatorio

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20/01/2022
54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: observado fuera del área de basura no mantenida. No todos los basureros estaban cubiertos. Se observó basura y escombros acumulados en el suelo alrededor de los contenedores de basura El… Ver más

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

S2 Express Grill, 129 E 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19/01/2022
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en el sitio o se publicó un certificado válido. Un gerente de saneamiento de alimentos de Chicago… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 240 E 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19/01/2022
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó descongelación de la carne a temperatura ambiente en el estante. Se le indicó al gerente que la descongelación no puede ocurrir a temperatura ambiente, se le indicó al gerente que lo retirara y… Ver más

#subway #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carne

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