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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Portage Park, 5330 West Berteau Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene. 2022
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga de agua debajo del lavabo (medio) en el baño de niñas del tercer piso. Instrucciones para reparar la fuga de la plomería y mantenerla.

56. Ventilación e… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

BRUNCH N BURGERS CHICAGO, 2255 W Taylor St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 ene. 2022
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no hay tiras reactivas de amonio cuaternario en el sitio para medir ppm de desinfectante en el fregadero de 3 compartimentos. Debe proporcionar y mantener. Fundación prioritaria.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin', South Halsted Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24/01/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo en el sitio en el momento de la inspección. La persona a cargo y el gerente de servicio de alimentos certificado… Ver más

#rodents #mice #rats #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #cuenco #soda

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela secundaria Theodore Roosevelt, 3436 W Wilson Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24/01/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron aproximadamente 30 excrementos de roedores (ratones) dentro de la sala de almacenamiento de alimentos culinarios, la sala de cocina y aproximadamente 15 excrementos de ratones en el piso de la esquina trasera… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ventanilla única de Mj, 249 E 115th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24/01/2022
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento de alimentos de chicago en el sitio o un certificado válido de la ciudad de chicago publicado cuando se prepararon y sirvieron alimentos… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cuenco

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

BallPark Pub, West Pershing Road, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24/01/2022
2. Certificado de sanidad de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no hay certificado de gerentes de servicios de alimentos de la ciudad de chicago según sea necesario. La persona a cargo tiene un certificado de gerente de alimentos de la… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pan

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Ranchito en Grand, West Grand Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: falta señalización de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos del área de preparación trasera. Debe proporcionar.

25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados… Ver más

#mice #rats #undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Morse Fresh Market, 1430 W Morse Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24/01/2022
21. Temperaturas de mantenimiento en caliente
- comentarios: observó aproximadamente 23 libras de pollo y arroz cocidos surtidos mantenidos a un temperamento inadecuado de retención en caliente en una vitrina de sujeción en caliente. Pollo anotado a 116f, 123. 7f, 120. 3f, y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kizami Sushi, 2235 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24/01/2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: el tubo de desagüe (unas pocas pulgadas) por estante donde se almacenan los utensilios limpios, también por el lavavajillas de alta temperatura, debe estar encerrado. La superficie debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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