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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Taqueria El Charro, 6661 N Clark St , Chicago, Il, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: hielo/alimentos observados no protegidos. Interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo, con sustancia de limo negro que gotea en el hielo. El hielo se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rollapalooza, 3344 N Halsted Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud escrita para los empleados en el sitio para todos los empleados. Debe proporcionar. Violación de la base prioritaria.

25.… Ver más

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #mariscos #sushi

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
1. La persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña tareas
- comentarios: ninguna persona a cargo presente en el momento de la inspección. Violación de la base prioritaria. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado de saneamiento del… Ver más

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates #pollo

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wayne's BBQ & Cajún, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos en el lavamanos delantero. Debe proporcionar y mantener.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Porkchop Westloop, 1132 W Grand Ave, Chicago, IL 60642, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 oct. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosada dentro de la máquina de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerlo.

49. Limpieza de superficies no alimentarias/en contacto… Ver más

#pink #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nohea Cafe, 1312 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 oct. 2021
49. Limpieza de superficies no alimentarias/en contacto con alimentos
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de grasa en la prensa panini. Debe limpiar y desinfectar los detalles. Debe mantenerse igual.

49. Limpieza de superficies no alimentarias/en contacto con alimentos
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #horneado #panini

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dollar General, 2649 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 oct. 2021
13. Comida en buen estado, segura y sin adulterar
- comentarios: comida adulterada, se observaron insectos vivos dentro de cuatro bolsas de arroz empaquetado de 5 libras en el estante del pasillo de productos secos. El gerente inmediatamente hizo que los… Ver más

#rodents #mice #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates #arroz

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pollo de pescado con tiburones, 9800 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón/limpiador de manos en el fregadero de lavado de manos ubicado junto al fregadero de 3 compartimentos. Instrucciones para mantener siempre el limpiador de manos en todos los lavabos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #pescado #camarones #salsadequeso

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Don Pan Bakery, 5154 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 oct. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no existe una política de salud de los empleados. Instd para proporcionar una política de salud reconocida por el empleado verificable y mantenerla en el sitio. Fundamento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tarta

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lincoln Square - Lou Malnati's Pizzeria, 4340 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos expuesto ubicado en el área del servidor. Se le ha dado instrucciones para proporcionar.

47. Superficies de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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