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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

BIG & little's Restaurant, 860 N Orleans St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 oct. 2021
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con los alimentos o un procedimiento alternativo aprobado previamente
- comentarios: empleado de alimentos observado manipulando alimentos listos para comer (bollos de hamburguesa) con las manos desnudas. El empleado de alimentos… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #hamburguesa

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería Jarabe, 749 S Western Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua observada en los lavabos manuales en el área de preparación norte a 66. 7 f, cuarto de baño a 69. 8 f y fregadero a 67. 8 f. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La última posición de Fatso, 1982 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: las políticas de salud de los empleados observadas no cumplimentadas por los empleados. Violación de la fundación prioritaria sin citación

8. Manos limpias y lavadas correctamente
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #hamburguesa #rollo

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

CITGO, 734 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio según sea necesario; debe proporcionar. Encomendó a la persona encargada que proporcionara documentación de… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nini's Deli, 543 N Noble St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar una política de salud de los empleados en las instalaciones. Fundación… Ver más

#pink #chicago #illinois #unitedstates #cuenco

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Diva Thai & Sushi Bar, 3542 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: debe proporcionar una política de salud de los empleados verificada por escrito para todos los empleados.

25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
-… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #sushi

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jarvis Grill., 1517 W Jarvis Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se ha encontrado ninguna política de salud de los empleados ni formación in situ. Se instruyó al centro para que establezca una política de salud/sistema de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dan's Soul Food and Cafe, 2523 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben guardarse en una solución higienizante limpia cuando no se utilicen. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Frederic Chopin, 2450 W Rice St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se encontró un alcance de leche vacía sin usar en el enfriador apagado/no funcionando en este momento, la temperatura del aire ambiente es de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ted's Fresh Market, 2840 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó un espacio de aproximadamente 1/4 pulgada en la parte inferior de la puerta en la parte trasera cerca del contenedor de basura y junto al baño de mujeres. Debe sellar completamente… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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