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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Holy Cross Hospital/PT Kitchen/cafetería para empleados, 2701 W 68th St, Chicago, Il, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4/02/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos en los fregaderos para lavarse las manos en las áreas de lavado de platos y baños. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wingstop, 4547 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4/02/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: tapa de desagüe del piso suelta por el fregadero de 2 compartimentos. Debe volver a colocar dicho desagüe del piso y mantenerlo.

Fuente: chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Saigon Pho, 3220-3222 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4/02/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener las superficies interiores de la máquina de hielo con una acumulación mínima de calcio.

39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La parada Sedgwick, 1612 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4/02/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta lateral tiene un espacio de 1/4 'en la parte inferior de la puerta, problema de reparación para minimizar la entrada de plagas/insectos

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El restaurante Good Life Soul Food, 11142 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb. 2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud para empleados firmada disponible. Se le indicó al gerente que proporcionara un reconocimiento firmado de la responsabilidad del empleado… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Baja Express Inn Taquería, 11128 S Halsted St, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 40 excrementos de ratones dispersos en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas en el horno, excrementos de 20 ratones esparcidos en el piso a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Potbelly Sandwich Works, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb. 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de infracción: 6-501. 114 comentarios del inspector: desorden observado en la parte superior del enfriador. El azulejo de la pared observado arriba camina en el refrigerador para estar fuera de lugar.… Ver más

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes, 111 W 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 feb. 2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-0100 (cita emitida)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos… Ver más

#raw #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #macarrones

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel Food Store #3721, 6107 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 02/02/2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs a temperaturas inadecuadas de conservación en frío: variedad de ensaladas preenvasadas listas para comer (mezcla de primavera, rúcula, ensalada de col, verduras de hoja verde) sin refrigerar en el carro en el área… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #rúcula #ensaladadecol

8   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Original Alps, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 02/02/2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: se encuentra una declaración de advertencia al consumidor incompleta y una declaración de recordatorio en los menús. Se le indica que divulgue qué alimentos se pueden pedir «crudos» o poco cocidos… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

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