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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Popeye's, 6340 N Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de ago. de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras manipulaba alimentos tcs (pollo crudo, pollo cocido, etc.)… Ver más

#rodents #foodviolation #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #pollo #fruta

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Magic Jug, 6354 W Irving Park Rd, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de ago. de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en las instalaciones. La dirección encargada de proporcionar una política de salud de… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cedars Mediterranean Kitchen, 1206 E 53rd St, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de ago. de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se ha publicado ningún certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de chicago; debe tener un gerente certificado de servicio… Ver más

#rodents #mice #rats #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de ago. de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en agua limpia y desinfectante cuando no estén en uso. Debe corregir y mantener.

47. Superficies de contacto con alimentos y no… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #carne

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Estrella de Siam, 11 E Illinois St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de ago. de 2021
33. Métodos de refrigeración adecuados utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se encontró un enfriador de preparación de 2 puertas junto a los woks en el área de la línea de los cocineros a… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 233 N Michigan Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: ningún gerente de servicio de alimentos certificado en el sitio mientras manipulaba y sirve alimentos de tcs (carne de delicatessen, pollo.), que obtenga la infracción prioritaria de la fundación 7-38-012.

Fuente: chicago.gov

#foodviolation #subway #chicago #illinois #unitedstates #pollo #carne

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: interior de alcance en refrigeradores y congeladores que necesitan limpieza para eliminar toda acumulación y derrames de alimentos. Se le indica que limpie y mantenga.

22. Temperaturas de… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #fruta #pasta #hummus #carne #yogur

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 5050 N Cicero Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó una ligera acumulación de escombros incrustada en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar los residuos, limpiar los detalles del interior de la máquina de… Ver más

#foodviolation #subway #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: encontrado a continuación no limpio: fregaderos, estanterías, exteriores de freidora y exterior de máquina de hielo. Debe limpiarse y desinfectarse.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios:… Ver más

#foodviolation #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

51   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Walgreens, 3110 W Armitage Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se acumulan desechos alimentarios observados y los derrames de alimentos dentro de los alimentos llegan a los refrigeradores. El gerente instruido debe limpiar el interior de todos los refrigeradores de… Ver más

#foodviolation #walgreens #chicago #illinois #unitedstates

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