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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Food 4 Less, 7030 S Ashland Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ver violación #2

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: gerente observado (pic) de servicio o empleado en este… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hola Jasmine-Lincoln Park, 953 W Webster Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observa el interior de la máquina de hielo, donde se almacena hielo y se utiliza para consumo humano no limpio. Debe limpiar el interior de la máquina… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de junio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ver violación #2

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: gerente observado (pic) en servicio sin certificado válido de… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Uncommon Ground, West Devon Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2021
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: contenedores y ollas encontradas que no se almacenan correctamente. Debe almacenarse invertido.

49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: encontrado a continuación no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Baskin-Robbins, 350 E 103rd St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2021
40. Limpieza personal
- comentarios: observó algunos manipuladores de alimentos que no usan reposacabos en la zona de preparación. Se les instruye para proporcionar a los empleados en todo momento.

51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
-… Ver más

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Estrella del Mar de Santa María, 6424 S Kenneth Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo de lavado de manos en el cuarto de baño del 1er piso utilizado por la sala de pre-k. Temperatura 64. 0f.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Servicios educativos y de alfabetización de Brain Box, 9304-9308 S Ashland Ave, Chicago, Il, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de junio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente (84. 5f) en el lavabo de manos en el lavabo del aula sur. El gerente instruyó a proporcionar al menos 100 f de agua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Church's Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de junio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se observó una temperatura fría inadecuada de los alimentos de tcs dentro de caminar en el refrigerador y alcanzar en el refrigerador detrás del mostrador delantero. Aproximadamente 7 libras de… Ver más

#churchschicken #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #macarrones

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de junio de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: máquina de platos a baja temperatura observada que no se encuentra desinfectante a 0 ppm. La máquina de platos no estaba en uso en el momento de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chocolate

173   Comentarios Comentario
P

Fábrica MOMO, North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •reported by user-pfbx2453 • detalles

Comió la comida alrededor de las 7:30pm y comenzó a tener síntomas alrededor de las 5 de la mañana. Acabamos de comer sus albóndigas y su batido de mango.  | Síntomas: Náusea, Diarrea

#chicago #illinois #unitedstates #mango #empanadillas

90   Comentarios Comentario

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