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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Lao Sze Chuan, 2172 S Archer Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: Obsereved ninguna política de salud de los empleados oniste. Instrucciones para obtener y mantener in situ. Fundación prioritaria 7-38-010 o

10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #café #pescado #camarones #carnedecerdo

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Original Maxwell Street, S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Se instruyó a la instalación para establecer una política adecuada de salud de los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #leche

29   Comentarios Comentario
X

Burger King, West Cermak Road, Cicerón, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •reported by user-xqhw5647 • detalles

Fui allí a desayunar hoy. Tenía el tocino, huevo y queso croissant y hash marrón. Poco después me sentí enfermo de estómago y tuve diarrea violenta varias veces junto con dolor de cabeza. Mi estómago sigue batiendo casi 11 horas después. Esto es lo único que he… Ver más

#burgerking #cicero #illinois #unitedstates #tocino #queso #croissant #huevo

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Yema - Wicker Park, 1819 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observó procedimiento de vómito y diarrea o materiales de limpieza para limpiar dicho incidente en el sitio. Las instalaciones deben proporcionar procedimientos y materiales de limpieza (guantes, máscara,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #brindis

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Biscuit Man, W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: observó junta de goma rasgada dentro de la unidad de refrigeración en la preparación de la cocina. Instrucciones para reparar detalladamente y mantener y/o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Annapurna Simply Vegetarian, 2600 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó escombros pesados en pisos en la escalera trasera y detrás del paseo en el congelador en el sótano y también cerca de calentadores de agua en el área de almacenamiento de… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

56th st Harold Grill and waffles, 5608 S Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observado temperaturas frías inadecuadas de tcs alimentos. Aproximadamente 40 libras de piezas de pollo crudo dentro del refrigerador a temperaturas inadecuadas de 50. 0f, 52. 0f y aproximadamente 20 libras de mollejas… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pollo

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La diosa y tienda de comestibles, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontrado los siguientes tcs alimentos mantenidos a temperaturas inadecuadas dentro de sándwich alcanzan en más frío y ensalada alcanzan en más frío sin embargo ambos refrigeradores temperatura ambiente del aire a 41.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #ensalada #sandwich #sopa #turquía #ensaladadepollo #huevo #cuenco

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tom Yum Cafe, 608 W Barry Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observados 8 a 10 cucarachas vivas dentro de la línea de cocineros dos enfriadores juntas de puerta y bisagras interiores de la puerta. También señaló cucarachas vivas arrastrándose entre refrigeradores y en… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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