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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 2834 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: estanterías de almacenamiento de alimentos oxidadas observadas dentro de la hielera a ras de suelo. Debe volver a pintar o… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Springhill Suites By Marriott (vestíbulo), 8101 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: todos los alimentos a granel que no se almacenen en su envase original deben etiquetarse con el nombre común del producto.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: noté… Ver más

#marriott #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taquería Mondragon, 2212 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: encontré las juntas de goma de las puertas de los refrigeradores del área de preparación rasgadas/rasgadas. El gerente instruido debe reparar o reemplazar las juntas de goma de las puertas dañadas en el área de preparación.

Fuente: chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Three Wheels Noodle, 2339 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo observada no tenía una prueba válida de formación durante el tiempo de la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Lotus, 814-816 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza sucios observados almacenados en mesas de preparación. Se le indicó al gerente que guardara los paños de limpieza en una solución desinfectante entre usos.

49. Limpiar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Red Snapper, 5601 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: se observó un procedimiento de recalentamiento inadecuado para mantener las temperaturas calientes del pollo. Observé un recipiente y una cesta para freír pollo frito a temperatura ambiente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #barbacoa #búfalo #pollo #pescado #pimienta #camarones #filete #salsadetomate #pollofrito #carne #limón #azúcar

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Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron tres baños en el lugar sin letreros de lavado de manos que indicaran a los empleados que se laven las manos antes de regresar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Clark, 1952 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante la inspección mientras preparaba y servía alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #maíz #italiano #nacho #carne

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Informe regulatorio

Carnicería Maribel Inc, 1801 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: observó una acumulación de basura en el piso debajo de las escaleras del sótano. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

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Informe regulatorio

Ted's Fresh Market, 2840 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 de pulgada en el barrido de la puerta de entrada principal. Debe ser a prueba de roedores la puerta de entrada principal y mantenerla.

55. Instalaciones… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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