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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Springhill Suites By Marriott (lobby), 8101 W Higgins Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les aliments en vrac qui ne sont pas stockés dans leur contenant d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#marriott #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria Mondragon, 2212 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai trouvé les joints en caoutchouc de la porte des deux refroidisseurs de la zone de préparation déchirés ou déchirés. Le responsable chargé doit réparer/remplacer les joints en caoutchouc de porte endommagés dans la zone de préparation.

Une source : chicago.gov

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Three Wheels Noodle, 2339 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable observé n'a pas de preuve valide de formation pendant la période d'inspection. Doit fournir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lotus Restaurant, 814-816 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage souillés observés entreposés sur des tables de préparation. A demandé au responsable de stocker les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations.

49. Nettoyer les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Red Snapper, 5601 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2025
19. Procédures de réchauffage appropriées pour le maintien à chaud
- commentaires : procédure de réchauffage inappropriée observée pour les températures de maintien à chaud du poulet. J'ai observé un contenant et un panier de poulet frit à température ambiante… Voir plus

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Rapport réglementaire

Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : trois toilettes ont été observées sur place sans panneaux de lavage des mains indiquant aux employés de se laver les mains avant de retourner au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Clark, 1952 W Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection lors de la préparation et du service des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #maïs #italien #nacho #viande

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Rapport réglementaire

Carniceria Maribel Inc, 1801 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : a observé une accumulation de déchets sur le sol sous les escaliers du sous-sol. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol

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Rapport réglementaire

Ted's Fresh Market, 2840 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce lors du balayage de la porte d'entrée avant. La porte d'entrée avant doit être protégée contre les rongeurs et entretenue.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee # 2449, 4015 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les produits alimentaires et non alimentaires doivent être rangés à 6 pouces du sol pour un accès facile lors du nettoyage… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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