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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante Panda Express #2685, 6501 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna formación de sensibilización sobre los alérgenos para un gerente certificado de turno. Todos los gerentes certificados deben proporcionar capacitación sobre alérgenos.

Fuente: chicago.gov

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante y bar Dolo Garden, 2222-2224 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sin lectura química en un lavavajillas a baja temperatura durante la primera prueba de funcionamiento de la máquina. Descubrió que el recipiente del desinfectante químico estaba vacío; se… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #dimsum #cooks #chi-chis

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Imperial, 2100 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de febrero de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se le indica que etiquete todos los contenedores de almacenamiento a granel con el nombre del producto que se encuentra dentro del contenedor.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
-… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #rollo #cooks #chi-chis

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nova Pizza, 5849 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó a una empleada lavando utensilios multiusos solo con agua y jabón, enjuagándolos y colocándolos en un estante para que se secaran. El lavabo de 3 compartimentos no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dock's/Jamaican Jerk, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de febrero de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el suelo en áreas de preparación, almacenamiento y congeladores sin cita previa. Le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jovial Club, 9615 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de febrero de 2023
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: observó que no se deben proporcionar ni mantener políticas de salud firmadas por los empleados. (fundación prioritaria 7-38-010) (citación emitida)

10. Fregaderos adecuados para lavarse las… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz #patata #rollo #banquete #cooks #chi-chis

8   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chipotle Mexican Grill, 1733 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una acumulación de suciedad negra dentro de la máquina de hielo que goteaba en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Panadería La Luna, 5019 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de febrero de 2023
28. Sustancias tóxicas debidamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: observé 3 gránulos descubiertos de cebo para roedores en el sótano que no estaba en la estación de cebo. El cebo para roedores debe estar contenido en una estación… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cookie #sub #tarta #azúcar #cooks

39   Comentarios Comentario
K

Jewel-Osco, Lake Street, River Forest, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •reported by user-kdxyr982 • detalles

Compré cheerios y, en tres ocasiones distintas, después de comerlos, experimenté un fuerte dolor de estómago seguido de diarrea.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

#cheerios #jewelosco #riverforest #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario
V

Dinty Moore, Walmart Supercenter, North Allen Road, Peoria, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •reported by user-vpbgh299 • detalles

Me comí el guiso alrededor de las 8:30 y lo cociné durante 2 minutos para que estuviera caliente. Unos 15 minutos después de comer, mi estómago empezó a tener calambres muy fuertes. Corrí al baño y aproximadamente cada 5 a 10 minutos desde que regresaba al baño con deposiciones blandas o acuosas, náuseas y calambres.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo

#peoria #illinois #unitedstates #cooks

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