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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

ACADEMIA DE CHICAGO, 3617 W Belle Plaine Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de diciembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de la ciudad de Chicago. Se le indica que tenga un administrador de… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela secundaria de la Academia Militar Carver, 13100 South Doty Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de diciembre de 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación de polvo en las rejillas de ventilación del techo de la cocina y las áreas de servicio. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

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Informe regulatorio

Hospital San Bernardo, 326 W 64th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observe la instalación a alta temperatura, lavado de artículos mecánicos, mecanizado, temperatura de enjuague final por encima (temperatura máxima de 194° F), enjuague final de la máquina a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Informe regulatorio

Carnicería La Gloria, West 51st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de diciembre de 2022
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua caliente en las instalaciones en el momento de la inspección, con un rango de 72 a 82. 3f. Se le indicó a la persona a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kings Dining & Entertainment, 1500 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de diciembre de 2022
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita en el sitio. Se le indicó al gerente que proporcionara. Fundación prioritaria 7-38-010. Citación emitida.

25. Se ofrece… Ver más

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Informe regulatorio

Enrich Market, 805 N La Salle Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de diciembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: «No observé ningún libro de registro actual de control de plagas en las instalaciones. La persona a cargo indicó que una empresa y un operador de control de plagas autorizados… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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B

Domino's Pizza, Court Street, Pekin, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •reported by user-bfvr8795 • detalles

Comí pizza de queso para llevar y pollo Alfredo a las 10 p.m. Los calambres estomacales (dolor abdominal intenso) y la diarrea, junto con náuseas y vómitos, comenzaron a las 12 de la mañana. Todos los que comieron la comida están enfermos  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo

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R

Whata Taco Authentic Mexican Food, Crawford Avenue, Country Club Hills, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •reported by user-rdnp1153 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: patatas fritas con queso o carne molida
Inicio: Inmediatamente
Duración: 3 días
Enfermo: Ninguno  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

#countryclubhills #illinois #unitedstates #carne #queso #patatasfritas

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Recall notice

Melissa's Pasta Para Duros - retirada del mercado debido a trigo no declarado

hace 3 años •source fda.gov • detalles

Las personas con alergia o sensibilidad severa al Trigo corren el riesgo de una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen este producto. El producto se vendió en el departamento de productos frescos y se distribuyó en los estados de Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, Wisconsin.… Ver más

#wheatallergy #unitedstates #pasta

Retiro de alimentos Melissa’s Pasta Para Duros - recalled due to undeclared wheat People with an allergy or severe sensi... foto #1
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Informe regulatorio

Jewel-Osco, 4355 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de diciembre de 2022
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: 4-904. 11 observaron dos tablas de cortar almacenadas detrás de los cabezales de un fregadero de tres compartimentos en la nevera recién cortada. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #leche

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