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Informes de seguridad alimentaria: United States

Actualizado:

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Esta es la única comida que comí ayer, y me comí pollo frito, calabacín y guisantes negros con un poco de fruta como acompañamiento. Hasta ahora, no he salido del baño en absoluto. Me empezó a doler el estómago inmediatamente después de salir del establecimiento.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo

#lubys #dallas #texas #unitedstates #pollo #fruta #pollofrito #calabacín

Hicieron el pedido en la nueva sucursal de Frontier Food to Go y las dos personas que comieron pedidos separados experimentaron síntomas de intoxicación alimentaria en menos de 24 horas. Un pedido era una hamburguesa doble con queso y aros de cebolla y el otro nuggets de pollo con chips de pepinillos.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#wilmington #northcarolina #unitedstates #hamburguesaconqueso #pollo #patatasfritas #cebolla #nuggetsdepollo #arosdecebolla #pepinillo

####Actualización 16 de septiembre de 2025:
El retiro fue clasificado como Clase II.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


Actualización 20 de agosto de 2025:
La FDA ha ampliado aún más su aviso sobre ostras congeladas vinculadas a la contaminación por norovirus. El alcance ahora cubre todos los productos de ostras… Ver más

#recall #unitedstates #ostras

Fecha del informe: 21 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 aún observaron evidencia de excrementos de ratones en la repisa inferior de la estantería y en el enfriador de bebidas en el mostrador de servicio de recepción, debajo… Ver más

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Macarrones con queso de Joey G, 959 N Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #crema #helado #italiano #turquía #carne

Informe regulatorio

Una hermosa corteza, 2211 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 18 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba válida de formación en gestión de la seguridad alimentaria.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 18 de julio de 2025
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: la instalación observada no cumplía con los requisitos de recalentamiento para mantener en caliente; los manipuladores de alimentos colocan los productos fríos, salsa de queso cheddar, del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cheddar #queso #patatasfritas #pizza #papasfritas #salsadequeso

Fecha del informe: 18 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido formación en gestión de la seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#tropicana #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Carnicería Guanajuato, 6040 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó una tabla de cortar pegada al enfriador de preparación en la cocina de la «taquería guanajuato» con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates