Rodents Intoxicación alimentaria: ¡repórtelo ahora!

Informe regulatorio

Restaurante Wing Wah Lau, 4340 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 100 excrementos de ratón esparcidos por las instalaciones en las siguientes áreas: piso trasero del baño y encima de los artículos almacenados en el baño, detrás del… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Shawarma & Grill, 438 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de septiembre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: temperatura interna inadecuada observada en el shawarma de pollo cocido de TCS Foods 45. 7 f, shawarma de ternera cocido 45. 3 f, hummus 44. 7 f, garbanzos hervidos 44.… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela primaria Fort Dearborn, 9025 S Throop St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de septiembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wild Blossom Ii & South Works Brewing Co, 9016-9030 S Hermitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: temperaturas del agua corriente caliente observadas en el lavabo de la cocina: 74. 5 pies, baño de hombres 75. 2 pies, baño de mujeres 75. 2… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Dulles, 6311 S Calumet Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de septiembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: descubrí que algunas manijas de los grifos no permanecen encendidas un mínimo de 20 segundos mientras se lavan las manos en los baños de algunos estudiantes;… Ver más

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Big John's Pizza & Pasta, Avenida Jamaica, Queens Village, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 1 año • detalles

Fecha de cierre: 9 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
No hay un procedimiento operativo estándar por escrito aprobado para evitar la contaminación causada por contenedores rellenables y retornables.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o… Ver más

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

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Informe regulatorio

Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de septiembre de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay ninguna política o verificación de salud de los empleados disponible de que cada empleado del sector alimentario haya sido informado de su responsabilidad… Ver más

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Informe regulatorio

Wok N'Roll, 303 SE 17th St # 103, Ocala, FL 34471, Estados Unidos

hace 1 año • detalles

Fecha de cierre: 27/08/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: el recipiente del medicamento está mal almacenado. Pomada bacteriana almacenada sobre la mesa de preparación

- Prioridad alta: el empleado comenzó a trabajar con alimentos, a manipular equipos o utensilios limpios o a tocar artículos de un solo servicio… Ver más

#rats #mice #rodents #ocala #florida #unitedstates

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