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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Breakers at Edgewater Beach, 5333 N Sheridan Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique/formation de santé des employés n'a été trouvée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé/un système de formation… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pain #soupe

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Rapport réglementaire

Parkside Gyros, 7355 N Clark St , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique/formation de santé des employés n'a été trouvée sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé/un système de formation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé que le sèche-mains dans la salle de lavage des femmes des clients ne fonctionnait pas et qu'il n'y avait pas de serviettes en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Allez Pizzaria, 2814 N Halsted St, Chicago, IL 60657, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : pas de procédure de nettoyage écrite ni d'équipement requis pour un vomi ou une diarrhée. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire.

22. Des températures de maintien au… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #pizza #saucisse #viande #patio

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Rapport réglementaire

Strings Ramen Shop, 2141 S Archer Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) a observé une eau chaude insuffisante dans les deux lavabos de lavage des mains situés dans les toilettes, la température de l'eau… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Paula's Thai Kitchen, 2441 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre observé nécessaire en marche dans la glacière. Installez et maintenez.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 20 petites mouches dans l'arrière-salle près des toilettes… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Manolos Tamales, Inc. #1, 5341 S Kedzie Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage à la main retiré de la zone de préparation arrière. Au lieu de réinstaller l'évier de lavage des mains avec de l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Barbecue Chicago Pit Stop, 9709 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée au niveau du lavabo dans la zone de préparation principale. Responsable chargé de fournir et de… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Panaderia Taximaroa, 3954 W Lawrence Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 nov. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé 6 cafards vivants sur les murs et le plafond de la zone de préparation des aliments et de lavage des ustensiles du sous-sol. Un service supplémentaire de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café et thé Dollop, 4181 N Clarendon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a noté plus de 15 excréments de rats sur le sol le long de la base murale sous l'évier à 3 compartiments et sur le sol près de la porte… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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