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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Italian Fiesta Pizzeria - S Halsted St, 8058 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun article de nettoyage (kit) n'a été observé pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005)

10. Lavabos adéquats pour le lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #jambon

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Rapport réglementaire

École élémentaire Fulton, 5300 S Hermitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : codes de violation : 4-501. 11 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer la poignée manquante et le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Beasley Academic Center, 5255 S State St, Chicago, IL 60609, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
22. Des températures de maintien au froid adéquates
- commentaires : température incorrecte observée des aliments tcs tels que 15 lb. Dinde préemballée à 68. 7f à l'intérieur de la glacière et 50 1/2 pintes de lait 46. 4f. Le… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #turquie #lait

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Rapport réglementaire

Station-service FalconFuel, S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé avec un certificat d'assainissement alimentaire valide de Chicago. Il a demandé au gestionnaire de désigner le responsable pendant toutes les heures… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #lait

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J

Chipotle Mexican Grill, 6600 North Sheridan Road, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-jnvvy296 • détails

Aujourd'hui, j'ai mangé un dîner de poitrine fumée hier soir, la nourriture était froide dès le départ, j'ai eu de légères crampes toute la nuit. Le matin, j'ai eu deux selles aqueuses, puis après avoir commencé à ressentir de la fatigue, des douleurs corporelles et à partir de midi jusqu'à maintenant.  | Symptômes: Crampes, La fatigue, Diarrhée, Douleur corporelle

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #poitrine

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Rapport réglementaire

Cork & Kerry à The Park, S Princeton Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable du service alimentaire de la ville de Chicago en service comme requis. Instructions selon lesquelles un directeur du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Garderie Busy Bumble Bee, 6450 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 oct. 2021
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé un petit trou dans le mur de la toilette des employés derrière l'unité d'élimination ; sceller le trou dans le mur.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Shinju Sushi, 1375 et 53rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir : les surfaces extérieures des appareils de cuisson pour éliminer la graisse et les particules alimentaires, le fond intérieur des friteuses, les tables de préparation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 818 E 47th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 oct. 2021
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : la violation de base précédente n'a pas été corrigée à partir du 15 janvier 2021 comme requis. #58 a informé le responsable que tous les gestionnaires des services alimentaires de la… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Côte gauche, 2878 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires። 4-501. 11— joint de porte en caoutchouc déchiré sur le refroidisseur de tiroir à salade Cooks Line. Il faut remplacer.… Voir plus

#pink #chicago #illinois #unitedstates #salade #yogourt

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