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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

La déesse et l'épicier, 1649 N Damen Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2021
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes d'essai
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible sur les lieux pour tester l'eau lors du rinçage final de la machine à vaisselle à haute… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Golden Nugget Pancake House, 2406 W Diversey Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de rose à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Doit nettoyer et entretenir l'intérieur de la machine à glace.

56.… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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K

Jewel-Osco, 7530 S Stony Island Ave, Chicago, IL 60649, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-kdkc6496 • détails

Aujourd'hui, j'ai mangé de la salade Fresh Kit Ceasar et du tilapia. J'ai mangé le poisson et la salade hier soir vers 20 h 30 et j'ai commencé à ressentir des nausous à environ q  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #poisson #salade

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Rapport réglementaire

The One Food Mart, 1515 W Devon Ave, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
44. Ustensiles, équipements et draps : entreposés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : les casseroles et les poêles n'ont pas été conservées correctement sur des supports de séchage. Doit stocker à l'envers.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

7-Eleven, 2741 W Touhy Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été trouvée dans les locaux. Fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise. 7-38-010. Doit fournir.

5. Procédures de… Voir plus

#foodviolation #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Aster Hall, 900 N Michigan Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalétique manquante pour le lavage des mains des employés dans les éviers de lavage des mains dans l'ensemble de l'établissement. Doit fournir.

25. Avis aux… Voir plus

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pâtisserie

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Rapport réglementaire

Flaming Wok & Grill, 903 N Halsted St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a trouvé 2 éviers de toilette sur 2 sans panneau de lavage des mains. Doit fournir.

22. Des températures de rétention à froid appropriées… Voir plus

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #lait #sucre

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Rapport réglementaire

Maison Marcel, 3114 N Broadway , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit subvenir aux besoins de tous les employés. Violation de fondation prioritaire.

5. Procédures… Voir plus

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maxwell Express, 1058 W 87th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans les toilettes. Responsable chargé de fournir.

25. Avis aux… Voir plus

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chick-fil-A, 500 N Michigan Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a trouvé 24 lb de liquide d'oeufs laitiers (pour tremper le poulet avant de paner) à 45, 0 f conservés dans de grands récipients en plastique hermétiques dans… Voir plus

#foodviolation #chickfila #chicago #illinois #unitedstates #poulet #oeuf

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