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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Popeyes, 9516 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de signalisation sur le lavage des mains dans les toilettes pour hommes. Il est demandé de fournir un panneau de lavage des mains et… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #biscuit #viande

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Rapport réglementaire

Pupuseria Cafe 2 Inc., 4322 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 30 excréments de souris dans la salle de stockage arrière de la fournaise, au sol et à la base de la fournaise. Il a été demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

24 Hrs Gyros & Sub, 2058 E 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-202. 13 observé que l'établissement installait des pièges à nuisibles. Instruit de les retirer et de permettre seulement au contrôle des nuisibles d'installer des dispositifs de contrôle des nuisibles.

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : 2-102. 14// personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant l'inspection. Doit fournir

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brocoli #fruitsdemer

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Rapport réglementaire

Hamburgers à l'ancienne Wendys, 758 W 117e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé que certaines femmes manipulaient des aliments sans dispositifs de retenue appropriés, tels qu'un chapeau et un filet à cheveux, et que les cheveux n'étaient pas correctement attachés. Tous les préposés à la… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Jaymay, 2500 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance ressemblant à de la moisissure noire brunâtre observée à l'intérieur gauche de la machine à glace. Il est demandé de détruire la glace, de nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #crème #laitue #crèmesure

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Rapport réglementaire

Subway, 5901 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude inadéquate observée au lavabo de première ligne. De l'eau chaude est observée à 67f. Il a été demandé à la personne responsable de… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bright Elementary, 10740 S Calhoun Ave Fl, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 observé aucun panneau de lavage des mains dans les toilettes du personnel du 2ème étage. Instruit de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Raymonds Tacos, 229 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé qu'aucune personne présente n'a la certification de gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago, pendant qu'elle est ouverte et en fonctionnement. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur le panneau intérieur de la machine à glace. Instruction donnée au gérant de nettoyer et entretenir la machine à glace.

36. Thermomètres fournis… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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