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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Subway, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 janvier 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 n'ont observé aucune disposition pour le séchage des mains dans les éviers de lavage des mains situés dans les zones de préparation des… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cheesie's Pub & Grub, 6544-6546 W Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : aucune personne responsable avec formation de gestionnaire alimentaire observée au moment de l'inspection.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Amazcakes Llc, 5020 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : lutte antiparasitaire inadéquate, trouvé environ 15 crottes de souris dans le placard de la chaudière à côté de la cuisine de préparation. Instruit d'éliminer l'activité des rongeurs. Service de lutte… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Rey Del Taco & Burrito, 4835-4837 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 45. 1-63. 1f. On a observé des aliments froids TCS, du riz (47. 7f), du porc (45. 1-50. 5f),… Voir plus

#deltaco #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #chips #laitue #riz #porc #tortilla #lait

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Rapport réglementaire

Grand Chinese Kitchen, 1511 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : installation observée sans désinfectants chimiques nécessaires pour désinfecter l'équipement et les ustensiles. Doit fournir des désinfectants chimiques et être disponible pendant toutes les heures d'ouverture. Violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pak Sweets, 2326 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs sur les lieux. Environ 15 excréments de rats ont été observés sur le sol, sous l'évier à serpillière et sous les étagères de rangement à sec… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen, 7613 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 ont observé la planche à découper fixée au refroidisseur de préparation avec des rainures sombres. Il est demandé de retirer les rainures ou de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seafood City Supermarket/Grill City/Crispy Town/NO, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #fruitsdemer #porc #viande

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Rapport réglementaire

Robust Coffee Lounge Llc, 6300 S Woodlawn Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé l'évier suivant non maintenu avec de l'eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude observée au lavabo des toilettes des employés (71°F). Instruit la personne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #porc #lait

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