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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sora Temakeria, 3508 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 oct. 2021
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour le lavage des mains (savon) au niveau de l'évier de lavage des mains. Instd à fournir à tout moment. Citation émise fondation… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Jimmy John's, 3506 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 oct. 2021
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de gestionnaire alimentaire. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #thon #turquie #jambon #bol #soda #rosbif

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Rapport réglementaire

Punch Bowl Social Chicago, 310 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : mauvaise politique de santé des employés observée sur place. Doit fournir une politique de santé écrite des employés (avec des informations sur le norovirus)… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

JoJo's Shake Bar, 23 W Hubbard St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : vous avez trouvé un dispositif d'éclairage antiparasitaire directement au-dessus d'une table de préparation en cours d'utilisation. La direction a demandé à la direction de déplacer le dispositif antiparasitaire ou de déplacer… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

The Hoxton, Chicago, 200 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2021
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers à main observés dans la barre avant inaccessibles. Lavabos dans le bar utilisés pour le stockage : citrons verts, oranges, citrons stockés dans un évier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Maison pour chien, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2021
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : objets manquants trouvés pour le kit de déversement de vomi. Désinfectant homologué pour les norovirus, les tabliers jetables, les gants, etc. Aucune citation n'a été émise. 7-38-005… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab, 60 E Grand Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2021
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains de la vaisselle n'est pas installé correctement (situé sous l'égouttoir de la vaisselle). Doit déplacer l'évier de lavage des mains.

47.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Parson's Chicken & Fish, North Halsted Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : retour observé à l'évier à 3 compartiments. Lorsque le compartiment extrême gauche ou le compartiment d'extrême droite est vidé, il remonte dans le compartiment central. Violation de priorité 7-38-030 (c)

Source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Village Tap, West Roscoe Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 oct. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire certifié n'a été observé au moment de l'inspection. Instruction de maintenir le certificat de directeur des services alimentaires de la ville de Chicago sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

XSport Fitness, 230 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 oct. 2021
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage de vomissement/diarrhée observé ou procédure écrite. La direction a demandé à la direction de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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