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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Papa John's Hyde Park, 1418 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#papajohns #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Giordano's Pizza, 5311 S Blackstone Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur les surfaces intérieures de la machine à glaçons dans la zone de stockage du deuxième étage. A demandé au responsable de nettoyer et… Voir plus

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #pizza

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : personne responsable observée sans preuve d'un certificat original valide de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago au moment de l'inspection alors qu'il… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #puréedepommesdeterre

114   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

D And D Fresh Food Llc, 1229 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buffet City, 7010 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé 2 machines à glace situées près de la zone du lave-vaisselle avec une accumulation de substance visqueuse noire et rose avec des glaçons… Voir plus

#buffet #chicago #illinois #unitedstates

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N

Giordano's, Lincoln Highway, Matteson, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •reported by user-nxggh223 • détails

La pizza était manipulée du four à la découpe sans gants. L'employé a touché ma pizza en utilisant ses mains nues pour toucher la croûte de la pizza afin de la faire reculer d'un demi-pouce sur le comptoir, puis quelques fois de plus en retournant la pizza… Voir plus

#giordanos #matteson #illinois #unitedstates #croûte #pizza

Rapport de sécurité alimentaire du consommateur Giordano's, Lincoln Highway, Matteson, IL, USA Pizza was handled from oven to cutting without gloves... photo #1
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G

Five Guys, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •reported by user-gvvq3535 • détails

J'ai mangé un petit burger au fromage et un cheesedog hier soir et j'ai l'impression de mourir ce matin. Maux d'estomac, vomissements, diarrhée. Le ministère de la santé doit les renforcer RAPIDEMENT  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#fiveguys #chicago #illinois #unitedstates #burger #fromage

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Rapport réglementaire

Esquina Del Sabor Catrocho, 2535 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 août 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Carnitas Y Supermercado El Gigante Inc, 2500 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace arrière observée avec une accumulation de substance visqueuse noire, brune et rose, coulant sur des glaçons rangés sous le bac à glaçons. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak #porc #poitrinedepoulet #jambon #fajita #viande

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Novel Pizza, 1759 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 août 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : épinards surgelés placés dans un bac d'eau. Il est conseillé de bien décongeler sous l'eau courante froide, au micro-ondes ou au réfrigérateur. Maintenez une bonne décongélation des aliments.

43. Ustensiles en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #épinards

915   Commentaires Commentaire

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