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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains exposé observé dans la parabole arrière rendu inaccessible par un grand mélangeur placé devant lui. Il est recommandé de retirer… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #yogourt

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Rapport réglementaire

Community Food Mart and Restaurant, 600 E 103rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on observe de l'eau chaude à une température de 74, 4 °F à l'évier à 3 compartiments et 76, 8 f à l'évier avant. Il… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 8302 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée (78, 5f) à l'évier de lavage des mains dans les toilettes des hommes. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmesure #lait

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Q

Pizza Home Run Inn, Épicerie, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-qkkk7852 • détails

A apporté 2 pizzas de l'épicerie, fromage et saucisse et poivre, seuls deux sont tombés malades et se sont plaints de diarrhée et de nausées.
Il y a deux jours  | Symptômes: Diarrhée, Nausée

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poivre #pizza #saucisse

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Rapport réglementaire

New Love Teriyaki, 3901 S California Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 : extérieur de l'intercepteur de graisse avec accumulation de rouille. Instd pour éliminer la rouille et maintenir

49. Nettoyage… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bryn Mawr Care, 5547 N Kenmore Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : buse au distributeur de glace de la machine à glace dans l'unité libre-service de la salle à manger avec une accumulation de substance boueuse rose. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #porc #oeuf #lait

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Rapport réglementaire

Las Mañanitas, 3523 N Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 juillet 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint de porte en caoutchouc déchiré sur le refroidisseur à deux portes. Instructions de remplacement.

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Little Clown Pizza, North Central Park Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a observé les articles suivants stockés dans un réfrigérateur à 2 portes aux températures inappropriées indiquées : poulet cru à 55,0f et salade de chou à 53, 4f.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #saladedechou

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Rapport réglementaire

Burger King, 6261 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : la politique de santé des employés et la formation incomplètes ont été trouvées sur place. Il est demandé de fournir une politique de santé signée… Voir plus

#rats #rodents #mice #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

KFC, 3927 N Harlem Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil 2021
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-304. 11—ventilation mécanique observée dans les toilettes des hommes et des femmes qui ne fonctionnent pas. Il faut réparer et maintenir une ventilation adéquate en tout temps.

61.… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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