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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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V

Subway, 1762 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-vnnw4376 • détails

Le mercredi 9 juin a eu une dinde de 6 pouces, du coke et des frites.
Vendredi a commencé la nausée, le samedi vomissements et la diarrhée.
J'ai été malade au lit depuis 2 jours, avec plus de diarrhée
ce matin. Ça aurait pu être la machine à coke
ou la machine à glaçons.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre

#subway #chicago #illinois #unitedstates #chips #turquie #coca-cola

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Rapport réglementaire

79th Street Barbecue, 11101 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2021
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : équipement de cuisson observé dans la première cuisine non propre des aliments et des débris de graisse. Instructions de nettoyage/entretien

49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : tables de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Garbage Dump, South Archer Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'évier de lavage à la main dans la zone de préparation arrière où se trouve le refroidisseur de préparation, la crème glacée emballée à… Voir plus

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #poisson #crèmeglacée

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Rapport réglementaire

Gotham Bagels, 2801 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation émise

10. Lavabos adéquats pour le… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #crème

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Parcours de golf Indian Boundary, 8600 W Forest Preserve Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à la direction de fournir une politique de santé signée… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Subway, 4406 S Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago valide. Instd à obtenir

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
-… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #soupe #viande

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Rapport réglementaire

Food 4 Less, 7030 S Ashland Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : voir violation #2

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : gestionnaire (photo) observé en service ou employé à ce moment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Bonjour Jasmine-Lincoln Park, 953 W Webster Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur observé de la machine à glace, où la glace est stockée, et utilisée pour la consommation humaine non propre. Doit détailler l'intérieur propre de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : voir violation #2

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : gestionnaire observé (pic) en service sans certificat d'assainissement alimentaire valide… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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