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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Subway, N Paulina St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : trouvé aucune politique de santé des employés dans les locaux. Fondement prioritaire. Aucune référence émise. 7-38-010. Doit fournir.

5. Procédures pour répondre aux vomissements… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 26 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas observé d'eau chaude dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes du premier étage sud des garçons (68. 3f), évier droit chez les garçons au premier étage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Lao Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 mars 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : aucune étiquette n'est fournie dans les contenants d'aliments secs. Instructé de fournir un nom commun à ledit conteneur.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

Rapport réglementaire

Isabella's Bakery, 1659 W Foster Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 25 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : la procédure/le plan trouvé sur le site, mais la trousse n'est pas complète manquante masque faciale, tablier, vadrouille, etc. pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques,… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #porc

Rapport réglementaire

Dominos Pizza, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 25 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : personne n'a observé sur place avec un certificat de gestionnaire alimentaire valide de la ville de Chicago certifié. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise

3.… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
Cheeseburgers Commandés cheeseburgers tard dans la nuit. Ils les ont mangé et sont allés au lit. S'est réveillé avec de terribles douleurs à l'estomac et de la diarrhée à 4 heures du matin et ont eu de la diarrhée pendant 6-7 heures maintenant. Le mouvement du bol ressemble à des oignons non digérés.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Autre

#whitecastle #joliet #illinois #unitedstates #bol

A
Date du rapport : 26 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées de l'activité des rongeurs sur les lieux. On a observé plus de 100 excrétions de souris dans les zones suivantes : 10 fientes le long du mur à… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #lait

Rapport réglementaire

Los Altos, 1848 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 mars 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire d'aliments certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #salsa #steak

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Central Bakery, 3306 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 26 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : manque politique de santé des employés. Instd fournir une politique vérifiable de santé reconnue par les employés et maintenir sur place. Fondation prioritaire 7-38-010… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 25 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit fournir un panneau de lavage des mains à l'évier à main sur la ligne de service.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'environ… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #viande #lait