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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Angelina Restaurant, 3561 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2020
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et entretenir.

47. Surfaces en contact… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade #bol

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Rapport réglementaire

Chalet Living and Rehab Center, North Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a noté plus de 30 insectes volants sur le mur, les étagères, le plafond et l'équipement à l'entrée, à la vaisselle et à l'aire de préparation de la cuisine. Instructeur… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

In-On Thai, 4641 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2020
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : trouvé des aliments en vrac non étiquetés. (farine, riz, etc.) doit fournir.

60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes n'ont pas été corrigées à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

Roadhouse 66 Gas N'Grill, 3478 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2020
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la saleté noire observée s'accumulent à l'intérieur de la machine à glace coulant dans la glace, glace utilisée pour la consommation humaine. Le gestionnaire chargé doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Vincent, 1475 W Balmoral Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 déc. 2020
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : manquant les deux, le rappel [* la consommation de viandes crues ou insuffisamment cuites, de volaille, de fruits de mer, de crustacés ou d'œufs peut augmenter… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #lait

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Rapport réglementaire

BopnGrill, 921 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 déc. 2020
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint en caoutchouc déchiré à l'intérieur de la porte de l'unité de réfrigération 2 portes à la préparation de la cuisine. Instructeur de… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Y

I 57 RIB House, West 115th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-ytmtp828 • détails

Immédiatement après avoir mangé nous nous sommes sentis malades Le lendemain, nous étions aux toilettes toute la journée et nausées. J'ai l'impression de vomir en tapant ça.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Diego's Tacos, 5750 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2020
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : au début de l'inspection, aucun gestionnaire certifié n'a été observé sur le site alors que l'installation était ouverte et en exploitation. Le gestionnaire agréé est arrivé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmy Best, 9305 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 déc. 2020
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de stockage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans l'emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : voir violation #60.… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Marisco's El Veneno, 6835 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne en charge sans certificat de gestionnaire certifié ville de chicago. Instd d'avoir en service en tout temps.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #riz

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