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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

KFC, 4200 W 55th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 oct. 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de gestionnaire certifié de la ville de chicago. Instd pour obtenir

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Mara's Packaged Goods and Community Bar, W 31st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 oct. 2020
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 observé aucun avis aux consommateurs affiché, ni une divulgation et un rappel sur le menu pour tous les articles qui peuvent être commandés insuffisamment… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Canton Regio Mexican Food, 1510 W 18th St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 oct. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 observé aucune politique de santé des employés sur place. Instrué à fournir. Fondation prioritaire. Citation publiée 7-38-010.

5. Procédures de réponse aux… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

EL G-FE, 4253 W 47th St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 oct. 2020
14. Documents requis disponibles : étiquettes de mollusques, destruction des parasites
- commentaires : 3-402. 12b - pas d'accord écrit ou de déclaration du fournisseur indiquant que le poisson fourni pour le ceviche est congelé à la durée et à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

One Deli, 6901 S Normal Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 oct. 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : codes de violation : 4-204. 112 (b) commentaires de l'inspecteur : doit remplacer le thermomètre cassé dans la porte vitrée à 1 porte dans la glacière.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

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Rapport réglementaire

Wendy's, 5729 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 oct. 2020
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : effets personnels de l'employé (sac à main) mal stockés. Instd à stocké dans une zone désignée

64. Nuisance pour la santé publique
- commentaires : observé 1 employée à… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lula B's Pizzaria, 1158 W 63rd St, Chicago, La, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 oct. 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gérants alimentaires. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #italien #ailes #ailesdepoulet

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Rapport réglementaire

Falco's Pizza, 2806 W 40th Pl, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 oct. 2020
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : manque des bouchons appropriés pour évier de 3 c0mpartment. Instd pour fournir et maintenir

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : cadre de fenêtre derrière le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Wild Hare, 2610 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de savon fourni à l'évier de lavage des mains au milieu et à l'arrière de la barre. Instrué à fournir. Les deux barres ont été… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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