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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Meson Del Taco, 3144 N Narragansett Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique/formation de santé des employés n'a été trouvée sur place. Instructé de fournir. Violation de fondation prioritaire 7-38-010 aucune citation émise

10. Lavabos… Voir plus

#raw #undercooked #deltaco #chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

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Rapport réglementaire

Church's Chicken, 431 N Austin Blvd, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 11, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin located inn the rear interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.

37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels… Voir plus

#rodents #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 11, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable… Voir plus

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates #café #sushi #viande

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Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: interior of ice machine compartments and front plastic sliding doors not cleaned, beginning of mineral build-up. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain unit.

40. Personal cleanliness
- comments:… Voir plus

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mr Salsa, 1025 W Montrose Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2020
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable des services alimentaires certifié de la ville de chicago sur place lorsque les aliments tcs sont préparés et servis du bœuf, des haricots, de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #soupe

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Rapport réglementaire

McDonald's, 11421 S Halsted St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floors need cleaning behind cooking equipment and inside the walk in freezer to remove spills.

Source: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mobil Gas Station, 5500 S Wells St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café

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Rapport réglementaire

Halsted Citgo, 810 W 59th St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx.… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

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Rapport réglementaire

Burger King, 6950 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: unable to verify employee health policy. Instd to provide an employee acknowledged health policy at all times. Priority foundation 7-38-005.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: small… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fry the Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no clean up supplies or procedures onsite for vomiting or diarrhea events. Instructed to provide supplies and post procedures for employees to follow. Priority foundation. 7-38-005

16. Food-contact surfaces: cleaned &… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pain

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