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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Co 5 Kitchen, 5100 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 août 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage humides observés rangés sur les tables à vapeur, les tables de préparation et les éviers pour le lavage des mains dans la cuisine et les zones de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #laitue #légume

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee, 5614 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucun certificat de manipulation des aliments sur place. Responsable informé que tous les manipulateurs d'aliments doivent être certifiés avec les noms des employés sur place.

Une source : chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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C

Bar à sushis et fruits de mer Wicker Park, West O'Hare Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •reported by user-cxhq9961 • détails

Le repas probable composé de deux repas que j'ai pris avant de tomber malade 12 heures plus tard. Ma famille a pris les mêmes repas que moi sauf que j'étais la seule à manger des sushis. Malade pendant 8 heures d'affilée, puis retour lentement à la normale.  | Symptômes: Diarrhée

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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P

Banquet, Bethalto, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •reported by user-pcbr3512 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : Banquet télévisé, dîner aigre-doux
Début : 1 à 2 jours
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#banquetfoods #bethalto #illinois #unitedstates #banquet

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Rapport réglementaire

Aldridge, 630 E 131st St (13100s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 août 2025
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : 5-501. 15 ont observé deux des trois bennes à ordures extérieures débordant de sacs à ordures. Il est demandé d'utiliser les trois bennes à ordures extérieures et de… Voir plus

#riverdale #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dominos Pizza, 2035 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat valide n'a été publié. Un responsable de l'hygiène alimentaire de… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

L & M Grill Inc., 5125 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : sèche-mains au-dessus de l'évier utilitaire à l'arrière. À retirer et à ne placer que dans les éviers pour le lavage des mains

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Orion Restaurant, 5772 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago. Instd à obtenir et à maintenir sur place en tout temps

2. Certificat sanitaire des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #saucisse #crèmesure

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Rapport réglementaire

Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #guacamole #riz #steak #porc #chorizo #saladedechou

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Rapport réglementaire

Carniceria La Hacienda, 2744 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12 : planches à découper dans la zone de préparation de la viande fortement tachées avec des rainures profondes et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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