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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Lotus Restaurant, 814-816 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2025
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage souillés observés entreposés sur des tables de préparation. A demandé au responsable de stocker les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations.

49. Nettoyer les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Red Snapper, 5601 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juillet 2025
19. Procédures de réchauffage appropriées pour le maintien à chaud
- commentaires : procédure de réchauffage inappropriée observée pour les températures de maintien à chaud du poulet. J'ai observé un contenant et un panier de poulet frit à température ambiante… Voir plus

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Rapport réglementaire

Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : trois toilettes ont été observées sur place sans panneaux de lavage des mains indiquant aux employés de se laver les mains avant de retourner au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Clark, 1952 W Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection lors de la préparation et du service des… Voir plus

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Carniceria Maribel Inc, 1801 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : a observé une accumulation de déchets sur le sol sous les escaliers du sous-sol. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol

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Rapport réglementaire

Ted's Fresh Market, 2840 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce lors du balayage de la porte d'entrée avant. La porte d'entrée avant doit être protégée contre les rongeurs et entretenue.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee # 2449, 4015 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les produits alimentaires et non alimentaires doivent être rangés à 6 pouces du sol pour un accès facile lors du nettoyage… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ailes et anneaux de buffle, 3434 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo sur place ne possède pas de certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago. Il est demandé d'obtenir et de conserver un certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Watta-Potato By Yogis Bistro Inc., 5202 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 personnes n'ont observé aucun certificat valide de responsable de l'assainissement de la ville de Chicago sur place lors de l'inspection, alors que les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #steak

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Rapport réglementaire

Halal Burger, 6234 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juillet 2025
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations principales suivantes figurant dans le rapport #2614975 daté du 04/02/25 n'ont pas été corrigées- #49 a observé une accumulation de graisse et de débris alimentaires sur les surfaces intérieures et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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