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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Ihop, 7549 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
49. Surfaces de contact alimentaire/non alimentaire propres
- commentaires : codes de violation : 4-602.13 commentaires de l'inspecteur : il a été observé que les étagères sous les grils et les tables de préparation sur la ligne chaude nécessitent un… Voir plus

#ihop #burbank #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El G-fe, 4253 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : des températures maximales de l'eau inappropriées, comprises entre 143,8 et 144,3 °F, ont été observées au niveau de l'évier pour le lavage des mains dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Burger Papi, 5728 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des articles ont été observés stockés sur le sol dans tout le sous-sol (inondation dans l'établissement depuis la dernière inspection). La personne responsable a été chargée d'organiser et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tequila Cj Restaurant, 5750 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juin 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun certificat d'hygiène de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. La personne responsable a été informée qu'un certificat d'hygiène… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rice And Noodle Thai Food, 1522-1526 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juin 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- Commentaires : Aucun évier pour le lavage des mains n'a été observé dans la zone arrière de préparation/lavage de la vaisselle. Il a été demandé d'installer un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #oeuf

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Rapport réglementaire

Caribbean Cool Creeze, 74 E 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juin 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : il a été observé que l'établissement ne dispose pas de kit de déversement de fluides corporels ni de procédure de nettoyage correspondante pour répondre aux événements… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Torta Chilanga 2, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun gestionnaire de services alimentaires certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur les lieux. Il a été demandé qu'un gestionnaire de services alimentaires certifié… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chick-fil-a Ford City, 4733 W 76th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juin 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- Commentaires : Il a été observé que les couvercles manquaient sur les petites poubelles dans les cabines des toilettes pour femmes. Doivent être remplacés et entretenus comme requis.

Source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market 18, 3250 W 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2026
52. Eaux usées et eaux résiduaires correctement éliminées
- Commentaires : Il a été observé que le drain de sol dans la chambre froide de préparation du bœuf ne s'écoule pas correctement, avec un reflux d'eau constaté. Le responsable a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

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Rapport réglementaire

Just Jerk Cafe, 119 E 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : il a été observé que le responsable ne disposait pas de preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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