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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Fenger Acad. (h/s), 11220 S Wallace (600w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de politique de nettoyage n'a été observée ni aucun article contre les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005)

10. Des… Voir plus

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22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Roanoke/ Residence Inn, 135 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la machine à vaisselle à basse température observée dans le bar ne désinfecte pas correctement. Lecture de chlore 0 ppm. Étiqueté machine à vaisselle ; il… Voir plus

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173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains du premier étage, toilettes nord pour filles (72, 8f), toilettes pour… Voir plus

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5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Medici, 1331 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur place. J'ai trouvé au moins 100 excréments de souris dans le sous-sol de la boulangerie, sur le sol, à divers endroits. Des excréments ont également été… Voir plus

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15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Institut De La Salle, 3434 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à l'intérieur des mini-glacières de la ligne de libre-service avant et à l'intérieur des unités de maintien de la chaleur… Voir plus

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25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bowen H/s /Baker Charter School, 2710 E 89th St (8900s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes du personnel au troisième étage (73. 8f). A demandé… Voir plus

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes de la maternelle 108 et du bureau de l'infirmière. L'eau doit couler en continu pendant… Voir plus

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7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Moon Palace, 216 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, alors qu'il était ouvert et opérationnel. Il est indiqué qu'un responsable alimentaire certifié par la… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Antojitos Majicos La Michoacana, 3540 West Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été trouvé sur place alors que les aliments TCS (yaourts, melon coupé, maïs, etc.) étaient préparés et servis aux clients. Il… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 126 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 : signes observés d'activité parasitaire. On a observé environ 45 excréments de souris dans la zone arrière de préparation des aliments. La présence d'excréments de souris a été observée… Voir plus

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24   Commentaires Commentaire

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