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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

La Michoacana Frutileta #2, 4058 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : variétés de garnitures observées dans les contenants d'origine sans étiquettes contenant le nom du produit. Il est demandé d'étiqueter tous les aliments et épices avec un nom usuel qui se… Voir plus

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Rapport réglementaire

CAFÉTÉRIA SAM DETENTE, 6043 Miramar Pkwy, Miramar, FL 33023, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 01/04/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée. **Violation répétée** **Avertissement**

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux conservés au-dessus ou avec des aliments prêts à consommer dans un congélateur -… Voir plus

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #miramar #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Shaurma Factory, Brighton 2 Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 9 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé … Voir plus

#mice #rats #rodents #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', Atlantic Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 9 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais… Voir plus

#dunkindonuts #rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wendy's, 145 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température de maintien à chaud inappropriée des aliments TCS. On a observé des saucisses à 129 °F dans l'unité de maintien au chaud. La direction a demandé de maintenir tous… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lycée Leo, 7901 S Sangamon St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : la faible pression d'eau chaude observée au lavabo du 2e étage des toilettes pour garçons doit être réparée et entretenue.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

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Rapport réglementaire

Subway, 7908 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé le long du bas de la porte d'entrée avant doit permettre un ajustement étanche de la porte.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Seafood Junction, 5401 S Wentworth Avenue Ste 5w, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée… Voir plus

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Rapport réglementaire

Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 100 excréments de souris ont été observés sur le sol et des étagères de rangement dans la zone de stockage à sec et la zone de stockage du sous-sol. La… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jimmy John's, 3328 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire de la ville de Chicago n'était sur place lors de l'inspection et pendant la préparation des aliments TCS (charcuterie, fromage,… Voir plus

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