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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

1st Chop Suey, 5845 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses tâches
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certification valide de directeur alimentaire de la ville de Chicago. Chargé de fournir. Violation de priorité de la fondation.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant D'nuez, 4125 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : pas de nettoyant pour les mains (savon) dans la zone de lavage de vaisselle où les employés travaillent activement. Au lieu de cela, maintenez… Voir plus

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Rapport réglementaire

Miku Sushi, 4514 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mai 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 ouvertures observées au bas et sur le côté de la porte arrière dans la zone de la parabole arrière. A demandé au directeur de réparer et d'entretenir pour empêcher… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boule de poisson Jin Feng, Main Street, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 28 avril 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Absence de contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire. Registre des activités d'extermination non conservé… Voir plus

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Rapport réglementaire

École élémentaire Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : il faut ajuster les poignées des robinets des lavabos du 2e étage (nord) pour garçons et du sud pour filles

10. Des lavabos adéquats… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Polo Inn, 3322 S Morgan St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé environ 100 excréments de souris derrière une cuisinière et un équipement de cuisine. Des excréments de souris ont également été observés dans la zone arrière du garage, derrière toutes… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cafecito, 7 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : l'établissement observé n'a pas fourni de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago aux employés travaillant sur place. Informé qu'un responsable certifié titulaire d'un certificat… Voir plus

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Rapport réglementaire

Father & Son Food, 5700 S Damen Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte moustiquaire de sortie arrière n'était pas résistante aux rongeurs en bas. A demandé au directeur de réparer la porte (montage hermétique en bas) ou de… Voir plus

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5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New China Restaurant Inc., 2438 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé alors que des articles du TCS tels que du poulet étaient préparés de 13 h 40 à 14 h 30.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Fair Share Fine Food, 6422 W 63e St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 avril 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat d'hygiène alimentaire valide à Chicago. A demandé au directeur de désigner un responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

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