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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

Crêpes aux fruits Asda achetées hier soir. J'en ai mangé une partie mais il y avait du liquide à l'intérieur, donc je ne l'ai pas fini. Je vomis ce matin. Des crêpes pas assez cuites, je me suis sentie malade toute la nuit, juste un peu molle et pas bien.  | Symptômes: Vomissements, Nausée

#undercooked #asda #england #unitedkingdom #fruit #crêpe

« Pour être honnête, j'ai aimé cet endroit. Je viens ici chaque fois que je visite Barcelone, même si je savais que ce n'est pas la ville la plus propre et j'ai ajusté mes attentes en conséquence. Mais c'est trop ! Ils ont apporté la viande crue… Voir plus

#undercooked #raw #barcelona #catalunya #spain #pain #viande

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Date du rapport : 11 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place avec un certificat original valide alors qu'il préparait et servait du bœuf… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Mon neveu présentait tous les symptômes, y compris des étourdissements. Mon neveu et moi avions mangé chez Wendy's le 04/11/23. J'ai mangé du piment. Mon neveu avait du piment, je ne sais pas, mais le burger lui a été servi cru, pas assez cuit. J'ai ce burger… Voir plus

#undercooked #raw #wendys #wilmington #delaware #unitedstates #burger #piment

Rapport réglementaire

Taqueria San Jose, 3253 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 mars 2024
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : 3-301. 11 (b) a observé un manipulateur d'aliments de sexe masculin préparant des aliments prêts à manger (tomates, fromage)… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Barbecue au bois de chauffage, 1856 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur observé de la machine à glace avec accumulation de substance visqueuse noire et rose. A demandé au responsable de nettoyer. Violation de base prioritaire 7-38-005… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jieyi Sushi, 1178 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 mars 2024
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : contamination croisée observée des œufs cuits. Les œufs étaient conservés dans la glacière de préparation, à l'intérieur d'une boîte en carton utilisée auparavant pour conserver le poulet cru. La direction a demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

KUDOS PIZZA/SOULFOOD, 5858 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 mars 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : doit fournir un rappel aux consommateurs (dans le menu) et une divulgation (par produit alimentaire) pour tous les aliments insuffisamment cuits. Doit indiquer dans le menu… Voir plus

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Hier soir (9 mars 2024), ma fille a commandé le « Philadelphia » (saumon cru) et le « thon épicé croustillant » (thon cru). Elle a d'abord consommé le thon sans problème, puis a mangé tout le saumon sauf un morceau. En mangeant le saumon, elle a… Voir plus

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements
Source suspectée : Shake Shack Burgers
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Informations supplémentaires : Plusieurs personnes vivant dans des ménages distincts vomissent en moins d'une heure si elles mangent ici. Certains ont indiqué… Voir plus

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