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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Brazilian Bowl Fresh Grill, 3200 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures inadéquates comprises entre 45 et 51 °F. Il a été demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids contenant du TCS… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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X

356 Korean BBQ & BAR, Cantu-Galleano Ranch Road, Eastvale, California, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-xjkng247 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source présumée : Barbecue coréen
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : 2 personnes
Informations supplémentaires : Cela provenait peut-être d'un steak de porc, je ne l'ai peut-être… Voir plus

#raw #undercooked #eastvale #california #unitedstates #coréen #steak #porc

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C

Walk-On's Sports Bistreaux - Restaurant Clemson, College Avenue, Clemson, Caroline du Sud, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-ctyx6457 • détails

J'ai déjà mangé un hamburger d'ici et c'était incroyable, mais je suis retournée pour le Clemson's Homecoming et j'ai fini par repartir avec une intoxication alimentaire. Je vomissais régulièrement et je souffrais de nausées extrêmes. Je ne sais pas si c'était pas assez cuit ou si la… Voir plus

#raw #undercooked #clemson #southcarolina #unitedstates #burger

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Rapport réglementaire

Restaurant et bar Skybridge, Mannheim Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 octobre 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs ni aucun rappel n'ont été trouvés sur le panneau du menu principal. Il a demandé à la direction d'indiquer quels aliments… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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P

Bacon insuffisamment cuit, Chapel Hill, Caroline du Nord, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-pmnnw272 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausée, fièvre
Source présumée : bacon insuffisamment cuit
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations supplémentaires : Apparemment, le bacon a été cuit trop peu de temps au micro-ondes.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre

#undercooked #chapelhill #northcarolina #unitedstates #bacon

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Rapport réglementaire

Café Dulce Mami, 51e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Au lieu de l'obtenir et de le maintenir

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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J

KFC, 15330 East Sprague Avenue, Veradale, Washington, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-jbnjj161 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac
Source présumée : poulet insuffisamment cuit
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations supplémentaires : J'ai eu une intoxication alimentaire à cause de leur sandwich au poulet. Comme l'heure de… Voir plus

#raw #undercooked #kfc #spokanevalley #washington #unitedstates #poulet #sandwich #sandwichaupoulet

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D

Sonic Drive-In, Research Forest Drive, The Woodlands, Texas, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-dyqyx783 • détails

Got a breakfast sandwich with some tarter tots which gave me explosive diarrhea, it’s was awful, I believe the bacon may have been undercooked to, sadly I already disposed the receipt.  | Symptômes: Diarrhée

#raw #undercooked #sonic #thewoodlands #texas #unitedstates

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Sonic Drive-In, Research Forest Drive, The Woodlands, TX, USA Got a breakfast sandwich with some tar... photo #1
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Rapport réglementaire

Restaurant et bar O'Briens, 10000 W Balmoral Avenue, Chicago, IL 60666, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 septembre 2023
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien inappropriées de la chaleur (TCS Foods) à l'intérieur d'une petite unité de maintien à chaud située dans la zone de préparation. J'ai observé… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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M

BeaverTails, Jane Street, Maple, Ontario, Canada

il y a 2 ans •reported by user-mnkch845 • détails

J'ai commandé 2 queues de castor, 1 avalanche et 1 classique (sucre à la cannelle). Il était à 23 h 30 au lieu de prédilection d'Halloween, donc il faisait nuit. J'ai mangé quelques bouchées en marchant vers la sortie. En arrivant à la sortie où l'éclairage était… Voir plus

#undercooked #vaughan #ontario #canada #gâteauaufromage #cannelle #crème #sucre

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