Rapports récents
Rapport réglementaire
Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : légumes frais prêts à consommer observés non protégés pendant le stockage. J'ai remarqué un bac ouvert rempli de bacon cru entreposé directement au-dessus d'une caisse ouverte de laitue romaine fraîche et un…
Rapport réglementaire
Sutherland, 10015 S Leavitt (2200w), Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude aux toilettes unisexes du personnel au 2e étage, aux toilettes pour filles au 2e étage ou aux toilettes pour filles au 1er…
Rapport réglementaire
École primaire Jane Addams, 10810 S Avenue H, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude insuffisante observée dans les lavabos du bâtiment principal pour les filles du premier étage (88, 5 f), les garçons du premier…
Rapport réglementaire
École primaire Beidler, 3151 W Walnut St (234n), Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité de rongeurs et d'insectes vivants sur les lieux. Environ 30 fourmis vivantes ont été observées dans la salle à manger le long des murs. Plus de 100 excréments…
Rapport réglementaire
Sfera Sicilian Street Food, 5757-5759 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a noté que l'évier de la salle de lavage des mains n'était pas accessible. L'évier est bloqué par un chariot métallique contenant de la vaisselle…
Rapport réglementaire
Sam Food Mart Inc, 1438 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 20 à 30 excréments de souris le long des bases des murs, à portée de main, dans les glacières, dans la zone de la fournaise et sous…
Rapport réglementaire
The Original Uncle Johns Barbecue, 8247-8249 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : grands contenants d'ingrédients en vrac observés non étiquetés. Il est demandé d'étiqueter et d'entretenir.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : les chiffons d'essuyage observés ne…
Rapport réglementaire
Eggsperience, 1230 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :…
Rapport réglementaire
Flo, 1434 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'était présent lors de la préparation ou du service de TCS Foods (haricots à 148f). La direction…
Rapport réglementaire
Tamashii Ramen, 1104 W Granville Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation du fondement prioritaire.
2. Certificat…