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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Rio Grande Fruit Market Inc, 3501 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 de polegada na varredura da porta de entrada/saída dianteira esquerda. Deve prova de roedores dita porta.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas

55. Instalações… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Barney's Pizza Chicago, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local no momento da inspeção. Instruído a obter e manter. Fundação prioritária. 7-38-010. Nenhuma citação emitida.

5. Procedimentos para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #costelas #alho #açúcar

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Relatório Regulatório

Giordano's Pizza Rogers Park, North Sheridan Road, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou atividade de barata ao vivo nas instalações. Observado 4 baratas vivas sob áreas de lavagem de louça. Base prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve eliminar a atividade da barata e… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 3630 N Southport Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2021
21. Temperaturas adequadas de retenção quente
- comentários: observou a temperatura interna dos alimentos tcs (frango grelhado) dentro da unidade de retenção a quente para ser imprópria em 120f e 118f. Violação de prioridade #7 -38-005

47. Superfícies de… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #galinha #frutosdomar #frangogrelhado #carne

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Relatório Regulatório

Windy City Gyros, 3932 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-205. 11 lavagens de mão anotadas afundam na área de preparação de alimentos ao lado da pia de 2 compartimentos inacessível com lata de lixo grande,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

O Almirante no Lago, 929 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: o dispensador de sabão e as toalhas de papel instaladas pela pia de um compartimento na área de serviço do bistrô devem ser realocadas na pia… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Carnes de alta qualidade Nicholas, 4619 W Harrison St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Facilidade instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter com cópias… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #turquia #porco #leite

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Relatório Regulatório

La Palapa, 3350 N Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessários e suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no mínimo: luvas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ostras

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Relatório Regulatório

Austin Oasis, 901 S Austin Blvd, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários disponível no local no momento da inspeção. Gerente instruído a fornecer cópias assinadas da política de saúde do funcionário para… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sunny Sub, W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta traseira exterior observada não moldura de porta apertada. Fendas observadas de aproximadamente 1/2 'da parte inferior da porta, dos lados e da parte superior. Deve fornecer varreduras de porta… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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