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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Ann Sather, 909 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
9. Nenhum contato com a mão nua com rte food ou um procedimento alternativo pré-aprovado corretamente permitido
- comentários: observou um manuseio de cozinheiro preparado pronto para comer alimentos, como salsichas cozidas e embrulhar um café da manhã burrito/tortilla… Veja mais

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A

Sheeba Mandi House, 3456 W Foster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 deve fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos.

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Full Moon Sports Grill, 5247-5249 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não encontrou política/treinamento de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde de funcionários assinada para cada funcionário. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

New Love Teriyaki, 3901 S Califórnia Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 50 excrementos de camundongos espalhados em prateleiras de armazenamento e tubulação anexada. Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar áreas afetadas e entrar em contato com… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin', 120 W 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou nenhum protetor contra respingos entre a pia de lavagem da mão traseira e a placa de drenagem da pia de 3 compartimentos. Gerente instruído a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Chile Bravo, 2100 W 22nd Pl, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentação da cidade de chicago no local enquanto tcs alimentos (tacos, cheeseburgers, ovos, sanduíches, etc. Deve ter um gerente de serviço… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha

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Relatório Regulatório

Frango da Igreja, 4812 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento em vigor para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instd para fornecer procedimentos e suprimentos necessários eficazes contra o norovírus. Base prioritária 7-38-005.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#rodents #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Devil Dawgs Belmont, West Belmont Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde de funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação da base prioritária.

37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

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Relatório Regulatório

Eggsperience Cafe - Lakeview, 3233 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crusos/mal cozidos
- comentários: itens de menu, como ovos e hambúrgueres, não são divulgados/lembrados com um astérix, conforme indicado na declaração consultiva do consumidor na parte inferior do menu. Deve divulgar/lembrar esses… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 240 e 103rd St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia dianteira de lavagem das mãos. Instruído a fornecer e manter.

22. Temperaturas de retenção a frio… Veja mais

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