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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Lola's Coney Island, 2858 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501. 16 observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 2 portas. Sopa observada a 51f, frango a 49f, hambúrgueres a 49f,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Chaparrita Taqueria #2, 4559 S Richmond St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de lodo rosa e substância semelhante a mofo preto no interior da máquina de gelo na área do bar (gelo usado para consumo humano). Pessoa encarregada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ruman Chai Shai & Restaurant, 6348 N Artesian Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida -

2. Certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Aberdeen Tap, 440 N Aberdeen St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe o interior das duas máquinas de gelo no porão.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gangnam Market, 1001 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um cliente fazendo o check-out no caixa com um cão com coleira que não era um animal de serviço. A gerência instruiu que somente animais de serviço são permitidos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Clark, 1200 W 111th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40-50 excrementos de mouse na área de armazenamento traseira sob a prateleira e 10-12 na prateleira de armazenamento com o produto. Instruído a limpar, higienizar e entrar em… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha jamaicana Jerk It Iz, 8239 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos e funcionários que manuseiam alimentos e nas áreas de preparação de alimentos não usam sistemas de retenção de cabelo. Instruído a obter e manter o uso de protetores de cabelo quando… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 instruiu a substituir o dispensador de papel toalha quebrado em todos os banheiros (toalhas de papel disponíveis).

49. Superfícies não… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Shadaab, West Devon Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de outubro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Starbucks, 7137 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de outubro de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: falta de rolhas na pia de 3 compartimentos. Deve fornecer uma tampa de trabalho para pia de 3 compartimentos.

Fonte: chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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