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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Costa Alegre, 4247 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- Comentários: Foi observado que não havia água quente corrente na pia de lavagem das mãos na cozinha, próxima à pia de três compartimentos. O responsável foi instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

Austin (h/s), 231 N Pine, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de água quente (67,1°F) na pia de lavagem das mãos no banheiro unissex do segundo andar. O gerente foi instruído a fornecer água quente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sukhadia Sweets & Snacks, 2557-2559 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: encontrados alimentos a granel sem rótulos. (farinha, açúcar, etc.) Deve ser providenciado.

44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: encontrados recipientes de alimentos não… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

Alynia Zushi & Karaoke Lounge, 3051 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, corretamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: as tábuas de corte precisam de limpeza detalhada ou substituição quando desgastadas ou com cortes profundos. Instruído a corrigir e manter.

49.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Relatório Regulatório

Bar Siena (t5/m30), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: foi observado que a máquina de lavar louça de água quente fornecia uma temperatura final de superfície de utensílios de 154 °F. O gerente foi instruído a garantir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mariano's Fresh Market, 3350 N Western Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de toalhas de papel na pia de lavagem das mãos exposta localizada atrás do balcão de frutos do mar. Toalhas de papel devem ser… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #galinha #café #frutosdomar #carne #leite

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 1454 W 47th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
54. Lixo e resíduos descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: contêiner de lixo externo não mantido, sacos de lixo empilhados bem acima das tampas, tampas totalmente abertas. O gerente foi instruído a manter a área de lixo externa. Violação… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mariano's Fresh Market, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de maio de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- Comentários: 5-202.12(a): Ainda foi observado que a temperatura da água quente corrente na pia de lavagem das mãos do lado direito no banheiro feminino do pessoal no… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #café #sushi

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Relatório Regulatório

Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma toalha de papel fornecida nas pias de lavagem das mãos da área de preparo e nos banheiros dos funcionários, foi instruído a fornecer. Violação de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ain't She Sweet Cafe, 526 E 43rd St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observadas temperaturas internas inadequadas nos seguintes alimentos sujeitos a controle de tempo/temperatura para segurança alimentar dentro da geladeira de duas portas. Inadequado: frango de 50,1 °F a 52,5 °F.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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