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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Costa Alegre, 4247 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- Comentarios: Se observó que no había agua caliente corriente en el lavamanos de la cocina, cerca del fregadero de tres compartimentos. Se instruyó al responsable de que el agua caliente debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Informe regulatorio

Austin (h/s), 231 N Pine, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: Se observó ausencia de agua caliente (67,1°F) en el lavamanos del baño unisex del segundo piso. Se instruyó al gerente para que proporcionara agua caliente en todos los lavamanos. Prioridad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sukhadia Sweets & Snacks, 2557-2559 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se encontraron alimentos a granel sin etiquetas. (harina, azúcar, etc.) Se debe proporcionar.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: correctamente almacenados, secos y manipulados
- comentarios: se encontraron recipientes de… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Alynia Zushi & Karaoke Lounge, 3051 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarias limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: las tablas de cortar necesitan una limpieza detallada o reemplazo cuando estén desgastadas o con cortes profundos. Se instruyó corregir y mantener.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Informe regulatorio

Bar Siena (t5/m30), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de mayo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la máquina lavaplatos de agua caliente proporcionaba una temperatura final de superficie de utensilios de 154 °F. Se instruyó al gerente para garantizar que la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mariano's Fresh Market, 3350 N Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se observó la ausencia de toallas de papel en el lavamanos expuesto ubicado detrás del mostrador de mariscos. Se deben proporcionar toallas de papel en todos los lavamanos en todo… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #pollo #café #mariscos #carne #leche

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 1454 W 47th St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
54. Basura y desechos eliminados correctamente; instalaciones mantenidas
- comentarios: contenedor de basura exterior no mantenido, bolsas de basura apiladas muy por encima de las tapas, tapas completamente abiertas. Se instruyó al gerente para mantener el área de basura… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mariano's Fresh Market, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- Comentarios: 5-202.12(a): Se sigue observando que la temperatura del agua caliente en el lavamanos del lado derecho en el baño del personal femenino del sótano no está operativa. Durante la reinspección… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #café #sushi

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Informe regulatorio

Seashell Restaurant, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: no se proporcionaron toallas de papel en los lavamanos del área de preparación ni en los baños de los empleados, se instruyó para que se proporcionaran. Violación de fundamento prioritario… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Ain't She Sweet Cafe, 526 E 43rd St, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de mayo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se observaron temperaturas internas inadecuadas en los siguientes alimentos sujetos a control de tiempo/temperatura por seguridad dentro del refrigerador de dos puertas. Inadecuado: pollo de 50,1 °F a 52,5 °F.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

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