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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 325 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado nenhuma placa de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área traseira de preparação/lavagem de louças. Instruído gerente a fornecer placas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Heritage General Store, 2959 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2026
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observado papel alumínio usado como revestimento em equipamentos e mesas de preparo de alimentos. Instruído a remover.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2026
23. Marcação de data e disposição adequadas
- comentários: observados alimentos prontos para consumo, controle de tempo/temperatura para segurança (tcs) re-embalados: creme azedo, carne de bife, chouriço, linguiça, queijo de cabeça e uma variedade de queijos sem marcação de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #salsicha #bife #cremedeleite #carne #chouriço

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Relatório Regulatório

Chipotle Mexican Grill 3367, 725 S Seeley Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2026
8. Mãos limpas e adequadamente lavadas
- comentários: observados manipuladores de alimentos não lavando as mãos ao mudar de tarefa. Observados manipuladores de alimentos no caixa com luvas mudando para preparar comida para clientes sem lavar as mãos entre… Veja mais

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #porco

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Relatório Regulatório

Philly's Best, 769 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observado nenhuma pessoa responsável presente com treinamento certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago ou certificado no local no momento da inspeção. Instruído a fornecer pessoa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pimenta #pizza #açúcar

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Relatório Regulatório

Gilt Bar/ Doughnut Vault/ Ciccio Mio, 226-230 W Kinzie St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum gerente certificado no local enquanto itens TCS como massa eram preparados. Instruído a manter um funcionário com certificado válido de gerente de serviços alimentares… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #macarrão

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Relatório Regulatório

Sweet Mandy B's, 1208 W Webster Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2026
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado azulejo do teto danificado no escritório localizado no porão em frente à área de preparo. Instruído a reparar e manter para prevenir entrada de pragas.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Onimaki, 1424 W Taylor St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada funcionária lavando utensílios de uso múltiplo apenas com sabão e água, enxaguando e colocando na prateleira para secar. Pia de 3 compartimentos não configurada nem sanitizante usado.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salmão #sushi #atum #rolo

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Relatório Regulatório

Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado filtro de água anexado à torneira da pia de lavagem das mãos na área do café da frente. Deve remover.

60. Violação central anterior corrigida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

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