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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 325 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone arrière de préparation/lavage de vaisselle. Instruit le gérant de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Heritage General Store, 2959 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : papier d'aluminium observé utilisé comme revêtement sur les équipements et tables de préparation alimentaire. Instruction de retirer.

55. Installations physiques installées,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cremeria Santa Maria, 3424 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : observé des aliments prêts à consommer, contrôle temps/température pour la sécurité (tcs) re-emballés : crème sure, viande de steak, chorizo, saucisse, fromage de tête et une variété de fromages non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #saucisse #steak #crèmesure #viande #chorizo

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill 3367, 725 S Seeley Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : observé des manipulateurs d'aliments ne se lavant pas les mains lors du changement de tâche. Observé des manipulateurs d'aliments à la caisse avec des gants passer à la préparation d'aliments pour… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #porc

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Philly's Best, 769 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : aucune personne responsable présente avec formation certifiée de gestionnaire alimentaire de la ville de Chicago ou certificat sur site au moment de l'inspection observée. Instruction de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chili #pizza #sucre

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Rapport réglementaire

Gilt Bar/ Doughnut Vault/ Ciccio Mio, 226-230 W Kinzie St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire certifié sur place pendant que des articles TCS tels que des pâtes étaient préparés. Instruit de maintenir un employé détenant un certificat valide… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #pâtes

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Sweet Mandy B's, 1208 W Webster Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tuile de plafond endommagée observée dans le bureau situé au sous-sol en face de la zone de préparation. Instruction de réparer et maintenir pour prévenir l'entrée de nuisibles.

55. Installations… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Onimaki, 1424 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : employée observée lavant des ustensiles à usage multiple avec seulement du savon et de l'eau, rinçant et plaçant sur l'étagère pour sécher. Évier à 3 compartiments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saumon #sushi #thon #rouleau

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Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : filtre à eau observé attaché au robinet de l'évier de lavage des mains dans la zone café avant. Doit être retiré.

60. Violation centrale précédente corrigée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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