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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante e restaurante “El Cuscatleco”, 3125 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 10 mar 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instalações não tem um livro de registro de controle de pragas de uma empresa de controle de pragas licenciada. Gerenciamento instruído a fornecer um livro de registro de uma empresa de controle… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 9 mar 2021
41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: observou panos de limpeza sujos em balcões. Deve continuar limpando panos no desinfetante quando não estiver em uso.

43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observado facas sujas, pinças, espátula… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante de peking mandarim, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 9 mar 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 observou não limpar suprimentos nas instalações para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gestão instruída a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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A

Azur Meat Market & Grocery, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos • detalhes

Data de relatório: 9 mar 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou suprimentos de limpeza nas instalações para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gestão instruída a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

10. Lavatórios adequados para lavar as… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Birieria Patinos Ocotlan, 3813 W 26th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 mar 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: gelo excessivo e detritos alimentares no fundo interior de freezers torácicas. Instd para limpar e manter

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: escudos de luz rachados e ausentes… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ponte Escola Primária, 3800 N New England, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 10 mar 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontraram nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos no local. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano exigidos e os suprimentos ou kit apropriados conforme necessário. (itens… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

China Cafe, 4818 N Sheridan Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 9 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos trabalhadores e formação no local. Facilidade instruída para estabelecer um sistema adequado de política de saúde do empregado e manter com documentos verificáveis… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ovo #leite

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Relatório Regulatório

Slice Of Cheesie's, 958-964 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 mar 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: nenhuma cidade de Chicago certificada gerente de alimentos no local durante a inspeção inicial. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento de serviço de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 mar 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou os seguintes alimentos preparados tcs não devidamente data rotulados com uma data de validade. Alimentos observados apenas com datas de preparação. Todos preparados no local, armazenados a granel e mantidos por… Veja mais

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