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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Devil Dawgs, 2147 N Sheffield Ave , Chicago, Il, USA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Report date: Aug 12, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy/training on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy/training system and maintain with verifiable documents on site. Priority foundation violation 7-38-010. Citation… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Kumas Corner, 2900 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de ago de 2020
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus ou mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 menu impresso não divulga ou lembra os clientes dos itens específicos do menu que estão crus ou mal cozidos e um risco potencial de… Veja mais

#mice #rats #raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #leite #patio

Relatório Regulatório

Macku Sushi, 2239 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de ago de 2020
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos não instalada na área de preparação/cozinha onde são manuseados alimentos cozidos e crus. Instruído a instalar a referida pia na referida… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #arroz #sushi

Relatório Regulatório

Dollar Tree, 4225 W Armitage Ave , Chicago, Il, USA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Report date: Aug 11, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no vomit and diarrhea clean up kit/procedure on site. Must provide written procedure for the clean up of vomit and diarrheal events, and corresponding equipment outline in procedure. Priority foundation… Veja mais

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 13 de ago de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 observaram nenhum kit/procedimento de limpeza de vômito e diarréia no local. Deve fornecer um procedimento escrito para a limpeza de vômitos e eventos diarreicos, e o… Veja mais

#rats #rodents #mice #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247b N Milwaukee Ave , Chicago, Il, USA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Report date: Aug 11, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 14 observed a live small flying insect land on a munchkin donut in the donut storage case. Management voluntarily discarded 2 trays of donuts which were affected. Management instructed to… Veja mais

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Taqueria Los Comales #11, 2148 N Milwaukee Ave , Chicago, Il, USA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Report date: Aug 10, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold holding temperatures of tcs foods. Observed the following foods at improper temperatures inside of the 2 door prep cooler: pork at 73. 4f, cooked beans at 74. 3f and beef at 73.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz #salsa #porco

Relatório Regulatório

Dollar Tree, 9341 S Ashland Ave , Chicago, Il, USA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Report date: Aug 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 60 or more… Veja mais

#rodents #mice #dollartree #chicago #illinois #unitedstates #rolo

Relatório Regulatório

Colectivo Coffee, 2261 N Milwaukee Ave , Chicago, Il, USA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Report date: Aug 11, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-305. 11 must store all food items at least 6' off of the floor.

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: 3-307. 11 must provide a physical… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café