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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Coop Llc, 1711 E 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: interior observado de unidades de refrigeração que precisam de limpeza. Gerente instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Jinn's Fresh, 5751 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: alimentos tcs prontos para consumo observados (frango cozido, bife cozido e macarrão cozido) mantidos por mais de 24 horas, sem data marcada para indicar a data em que o alimento… Veja mais

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Relatório Regulatório

Burritos El Greco, 24 E Adams St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de dezembro de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: sem proteção contra respingos na área de preparação frontal, pia para lavar as mãos. Deve instalar um protetor contra respingos lavável.

41. Panos de limpeza: usados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

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Relatório Regulatório

A pizza principal, 2839 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (batatas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Rubys Soulfood Express, 11028 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Taqueria El Plan, 2532 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente… Veja mais

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Relatório Regulatório

Dubois, 330 E 133rd (13300s) St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro pré-escolar (87. 3f) e na sala de aula pré-escolar (84. 3f). Instruiu o gerente… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: facas armazenadas incorretamente entre o refrigerador de preparação e a mesa de vapor. Em vez disso, para armazenar adequadamente.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wheatley C.p.c., 902 E 133rd Pl (13332s), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro da equipe do refeitório (62. 8f), no banheiro feminino pré-escolar Wheatley cpc (70. 7f)… Veja mais

#riverdale #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Compre Low Food & Liquor, 847-853 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 100 ou mais excrementos de camundongos no chão, embaixo dos paletes, na área de armazenamento traseira, embaixo de todas as prateleiras de bebidas alcoólicas no balcão… Veja mais

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