Relatório Regulatório
Padaria D'Amato, 1124 W Grand Ave, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção de calor de alimentos tcs. Ovos observados a 120. 2f, frango a 126. 9f, almôndegas a 90f e salsicha a 104f dentro e no topo…