Informe regulatorio
Panadería D'Amato, 1124 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en caliente de los alimentos TCS. Observó huevos a 120, 2 °F, pollo a 126, 9 °F, albóndigas a 90 °F y salchichas a…