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Reportado por

Produto: Cook's

Atualizado:

A
Data do relatório: 11 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma pia para lavar as mãos localizada na área da louça. Deve instalar uma pia para lavar as mãos com água corrente quente e fria, drenando … Ver Mais

#raw #undercooked #fooddelivery #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 7 de setembro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs armazenados em temperaturas inadequadas variando de 46 a 52 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam mantidos a 41 f e … Ver Mais

#rodents #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 10 de julho de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (ovos, salsicha, arroz) estavam sendo preparados e servidos. … Ver Mais

#rodents #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 16 de maio de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago estava presente enquanto a tcs foods (carne de porco desfiada a 160f) estava sendo servida. A … Ver Mais

#chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 24 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum limpador para lavar as mãos na pia localizada na sala de lavar/preparar louças. Todas as pias para lavar as mãos devem estar sempre … Ver Mais

#chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 6 de janeiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (frango, arroz) estavam sendo preparados e servidos. Gestão … Ver Mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us #chicken #rice #ro-tel #cooks #chi-chis

A
Data do relatório: 1 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a notável pia para lavar as mãos que estava anteriormente localizada na parte traseira da cozinha para uso na área de lavar louça foi removida. Deve … Ver Mais

#raw #chicago #illinois #us #chicken #spinach #wrap #lays #cooks

A
Data do relatório: 27 de outubro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado presente enquanto os alimentos tcs (sanduíches de café da manhã e ombro de porco) estavam sendo preparados e … Ver Mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #us #cream #fastfood #icecream #sandwich #pork #cooks

A
Data do relatório: 8 de ago de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 50 pequenos insetos voadores vivos no local e 5 moscas domésticas vivas. Observou pequenos insetos voadores vivos no teto e nas paredes das áreas de preparação de alimentos, … Ver Mais

#rodents #sushitaku #chicago #illinois #us #cooks

A
Data do relatório: 2 de ago de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação consultiva ao consumidor no menu da torrada de abacate do jardim (inclui ovos ensolarados) no menu do brunch. A gerência instruiu a adicionar o … Ver Mais

#chicago #illinois #us #avocado #egg #toast #ro-tel #cooks

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