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Producto: Cook's

Actualizado:

A
Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay lavabo para lavarse las manos ubicado en el área del lavaplatos. Debe instalar un fregadero para lavarse las manos con agua corriente fría y … Ver más

#raw #undercooked #fooddelivery #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 7 de septiembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó varios alimentos TCS almacenados a temperaturas inadecuadas, que oscilaban entre 46 y 52° F. Le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se mantuvieran … Ver más

#rodents #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 10 de julio de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban y servían los alimentos de … Ver más

#rodents #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 16 de mayo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago estuvo presente mientras se servía TCS Foods (carne de cerdo desmenuzada a 160° F). … Ver más

#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 24 de abril de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún limpiador para lavarse las manos en el fregadero de lavado de manos ubicado en la sala de lavado o preparación de platos. … Ver más

#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 6 de enero de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparaban y servían los alimentos de … Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us #chicken #rice #ro-tel #cooks #chi-chis

A
Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se ha quitado el conocido fregadero para lavar las manos que anteriormente estaba ubicado en la parte trasera de la cocina para su uso en el … Ver más

#raw #chicago #illinois #us #chicken #spinach #wrap #lays #cooks

A
Fecha del informe: 27 de octubre de 2022
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: no se observó la presencia de un gerente de alimentos certificado mientras se preparaban y servían los alimentos de TCS (sándwiches de desayuno y paleta … Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #us #cream #fastfood #icecream #sandwich #pork #cooks

A
Fecha del informe: 08/08/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 50 pequeños insectos voladores vivos en las instalaciones y 5 moscas domésticas vivas. Se observaron pequeños insectos voladores vivos en el techo y las paredes de las áreas de preparación de … Ver más

#rodents #sushitaku #chicago #illinois #us #cooks

A
Fecha del informe: 2 ago. 2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor en el menú para la tostada de aguacate de la huerta (incluye huevos con el lado soleado) en el menú … Ver más

#chicago #illinois #us #avocado #egg #toast #ro-tel #cooks

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